廊坊文安万亩荷塘4000余亩莲藕滞销,藕

在廊坊市文安县有一处万亩荷塘，夏季时节荷叶连连，碧波万顷，美不胜收。经过几个月的蛰伏，个大、皮薄、肉白、味甜、营养价值高的古洼大白藕悄悄长成。最近几年，由于众所周知的原因，“好女也愁嫁”，眼下正值出藕季，万亩荷塘余亩莲藕滞销，藕农心焦盼销路。

俗话说，靠山吃山，靠水吃水，古洼文安地处京津雄核心区域，地接白洋淀，水系发达、河流密布，土地开阔肥沃，是种植莲藕的优质地区。

文安万亩荷塘位于文安县滩里镇，由河北富腾农业发展有限公司精心打造，项目整体占地余亩，其中莲藕种植面积余亩，经过多年经营，已成为京津冀地区规模较大的莲藕专业种植企业。其主打的古洼大白藕因为皮薄、肉白、味甜、营养价值丰富，深受消费者喜爱。

置身在万亩荷塘里，万亩荷塘负责人董大鹏取出刚刚从藕田里取出的古洼大白藕，洗净后掰开供大家品尝，咬上一口爽脆生津；焯水过后凉拌的古洼大白藕则更加鲜甜，蘸上蜂蜜，由食物带来的幸福溢满口腔；佐以红枣、枸杞子鲜榨的藕汁更是别出心裁的味蕾升华；而用古洼大白藕调制藕粉喝上一碗更是醇厚鲜美…

“得益于文安优质的水源和肥沃的土壤，再加上悉心照料，让我们家的藕浑身上下都是宝：夏天能观赏荷花，荷叶、莲子可作茶、煲粥也可入药，藕更是人们喜爱的食材，也可制作纯天然高品质藕粉。”说起自家的古洼大白藕，董大鹏如数家珍。董大鹏介绍，在业内专家的精心指导下，结合当地水土特性，经过精心培育，古洼大白藕和传统莲藕比起来皮更薄，肉更白、更脆、更甜，口感更佳，刚刚出塘就引来周边居民和京津食客尝鲜，在品尝过后大家纷纷竖起了大拇指。

酒香也怕巷子深，更何况是几千亩的莲藕。董大鹏惋惜道：如今正是出藕季，也是古洼大白藕品质最好的时期，由于此前疫情原因，大宗采购用户流失严重，而游客零售远远不能满足文安大白藕的产量，滞销让余亩的优质古洼大白藕“好女愁嫁”。如果不能及时找到销路，这些美味只能烂在塘底，不仅藕农损失惨重，也是资源的浪费。

董大鹏表示，在做好零售的同时，公司现在也在积极联系京津冀及其南方市场，希望能有更多的批量用户来缓解目前古洼大白藕的滞销情况，同时也欢迎更多朋友帮公司出谋划策，让古洼大白藕走上更多人的餐桌。

提起未来的打算，董大鹏坦言，自己和团队会继续扎根文安，在古洼大地上撸起袖子加油干。“我们现在已经规划养殖、种植了具有地域特色的河蟹，水稻，后期还计划建设配套休闲娱乐旅游设施，将集休闲观光农业和乡村旅游业有机结合，打造富有京南水乡特色的大型水乡特色旅游景点，让古洼大白藕、稻田蟹、优质水稻成为文安未来的农业产业名片，帮助农村人居环境改善，带动当地群众一起增收致富。”

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