惠阳区市场监督管理局全力以赴打好防控非

按照省、市、区关于对非洲猪瘟等动物疫病防控工作会议要求，惠阳区市场监督管理局迅速行动、科学调度、周密部署，全面展开非洲猪瘟等动物疫病防控工作，全力以赴对非洲猪瘟疫情展开一场没有硝烟的狙击战，保障辖区人民群众的饮食安全。

一、加强部署，了解市场供应

区市场监管局高度重视非洲猪瘟疫病防控工作，加强组织领导，夯实思想认识，多次召开会议及时传达区非洲猪瘟疫情防控工作会议精神，部署安排防控工作，明确分工职责，精心组织实施，坚决打好防控硬仗。

区领导和区市场监管局领导深入市场一线对辖区内非洲猪瘟防控情况进行督导检查，了解市场猪肉供应和经营秩序，检查上市猪肉检验检疫情况、经营户进销货台账、肉及肉制品质量和检验检疫证明文件，督促企业从合法渠道购进猪肉，落实索证索票及进货查验记录制度，确保猪肉及猪肉冻肉制品来源可追溯。

二、突出重点，加强市场监管

一是突出源头整治。将食品生产加工小作坊、食品生产企业、集贸市场、餐饮服务经营者、单位食堂等食品生产经营单位列为重点监管和整治对象。

二是狠抓排查落实。组织人员加班加点开展排查工作，重点检查食品经营单位是否建立了进货查验制度和查验记录制度，集贸市场、餐饮服务经营者和单位食堂是否落实了索证索票制度，以保障来源可溯；严防严控安全风险，严禁采购来源不明、无产品合格证明的猪肉及生猪制品，确保猪肉质量安全。至目前为止，共出动执法人员，检查食品经营单位家。

三是强化应急值守。严格落实24小时专人值班和领导带班制度，实行监管情况日报制，将疫情排查情况每日报市食品药品监管局和区畜牧局，确保疫情信息报送及时畅通，做到早发现、早报告、早处置。

三、积极宣传，引导公众消费

深入食品经营单位发放《监督意见书》《做好餐厨剩余物（泔水）处理告知书》和《做好餐厨剩余物（泔水）处理承诺书》《食品安全法》相关规定等宣传单张，引导企业切实履行企业主体责任，加强食品安全管理。同时，通过政府门户网站、公众







































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