江西再次出现非洲猪瘟疫情人会被传染
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江西再次出现非洲猪瘟这几日可谓是人心惶惶，朋友圈几乎被非洲猪瘟疫刷屏了，一时间引起不少江西网友的恐慌。
年8月1日中国首例非洲猪瘟（Africanswinefever,ASF）出现在辽宁沈阳。
年11月8日农业农村部发布消息：湖南、江西、吉林三省份各排查出非洲猪瘟疫情，江西省上饶市万年县一养殖户排查出非洲猪瘟疫情，该养殖户存栏生猪头，发病49头，死亡49头，这也是江西省首次惊现非洲猪瘟疫情。
年11月17日农业农村部新闻办公室发布：江西再次排查出一起非洲猪瘟疫情。鄱阳县一养殖场存栏生猪头，发病10头，死亡10头。
非洲猪瘟病毒
PirbrightInstitute
看到这样的新闻
您是不是一进菜市场就离猪肉摊三尺远？
您是不是因为这来势汹汹的瘟疫，
谈“肉”色变？
咱装进菜篮子的猪肉安全吗？
别慌！往下看……
什么是非洲猪瘟？
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病，严重危害着全球养猪业。我国将非洲猪瘟列为一类动物疫病，是烈性外来疫病，对生猪生产危害重大。
据了解，发病率通常在40%—85%之间，死亡率因感染的毒株不同而有所差异。高致病性毒株死亡率可高达90—%；中等致病性毒株在成年动物的死亡率在20%—40%之间，在幼年动物的死亡率在70%—80%之间；低致病性毒株死亡率在10%—30%之间。
我国是生猪养殖和产品消费大国，生猪的养殖量和存栏量均占全球总量一半以上，同时猪肉是居民主要肉品蛋白质来源，猪肉消费占到总肉类消费的60%以上，加之生猪养殖规模化程度低，生猪调运频次高、数量多，若在国内扩散蔓延，将对我国的生猪养殖业造成不可估量的损失。
非洲猪瘟如何传播？
1.虫媒传播，可通过蜱虫、蚊子、牤、螯蝇等传播，并且非洲猪瘟病毒在这些昆虫中能够长期保持活性。
2.体液传播，可通过猪肉制品、血液和精液等传播，长期保持活性。
3另外，被病毒污染的饲料、水源、器具，甚至是农场工作人员服装，以及污染农场附近的空气都是潜在的传染源。
非洲猪瘟会感染人吗？
这一点，肯定是大家最关心的！南昌疾控部门表示：非洲猪瘟疫情，人并不会感染。
非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主,除家猪和野猪外,其他动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒。
猪肉还能吃吗？怎样才安全放心？
能吃！
能吃！
能吃！
首先，新闻中所说的疫区内（包括江西出现非洲猪瘟疫情的万年县及鄱阳县）所有生猪均被扑杀并无害化，你并不会买到被病毒感染的猪肉。
其次，非洲猪瘟的病毒是比较容易被破坏的：加热被感染病毒的血液55℃30分或60℃10分钟，病毒将被破坏。也就是说，只要你把猪肉炒熟了、热透了，病毒就失去感染性。另外，较长时间的腌制（通常需要至少天）也可以使病毒失去感染性。
所以，大家不用因为害怕非洲猪瘟就不吃猪肉了。
我们要注意的是，一定要从正规的渠道购买猪肉，买来的猪肉一定要充分加热后食用。
所以，大家不必担心，
非洲猪瘟不是人畜共患病，
人不会被传染！
经检验检疫合格、正规途径购买的生猪产品
可以放心食用！
最好吃的时候要把它们做熟煮透！
消费者无需恐慌，
赶紧告诉身边朋友！
推荐专家Expert吴利东二附院急诊科主任医师
从事临床麻醉17年，重症医学14年，现主要从事急、重症监测治疗（ICU）的工作，研究方向为血液稀释、老年病人及危重病人的麻醉和危重病人的监测与治疗，擅长急、危重症病人的救治。
冯霁二附院营养科副主任技师
擅长各种营养相关性疾病（如：糖尿病、肾脏疾病、肥胖、高血压、高脂血症、痛风、营养不良、妊娠、外科术后、肿瘤等）的营养治疗，以及健康饮食指导。
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